Jedes Jahr feiere ich mit den anderen Bewohnern und Bewohnerinnen des Geländes auf dem mein Ferienhaus steht Erntedank. Dort leben 5 Parteien, das Erntedankessen hat deshalb 5 Gänge. Wir ziehen von Wohnung zu Wohnung und die Bewohner übernehmen je einen Teil.
Die Speisenfolge 2013:
Vorspeise – Topinambursuppe mit Räuchertofu und Thymianöl
Fisch – Gemischter Salat mit Räucherfisch und Linsen
Fleisch – Rehrücken, Steinpilze und Ravioli
Dessert – Kardamomcreme mit Papayasoße
Kaffee und mehr –
Filterkaffee, Espresso, Grappa, selbstgeröstete Mandeln, kleine Süße und natürlich Käse
Eine wirklich gute Idee, diese Erntedankessen. Beim Dessert haben wir Termin und die Verantwortlichen für die verschiedenen Gänge im Jahr 2014 ausgehandelt. Das tun wir auch jedes Mal.
So eine gute Idee! Ich glaube, ich habe die schon letztes Jahr bewundert!?
Das sah ja auch dieses Mal wieder ganz köstlich aus.
Beneidenswert, wenn man eine so gute Nachbarschaft hat!
Tatsächlich eine großartige Idee. Da wäre ich gerne dabeigewesen. Mein Favorit ist der Fischgang. Lauter Lieblingszutaten.
Gruß,
Claudia
Was für eine schöne Idee!
Herzliche Grüße
Sabine