Joghurteis mit Honig

9 Kilo Honig habe ich aus meinem Wirtschaftsvolk 2020 geerntet. Ich werde meine guten Rezepte mit Honig hier sammeln. Produkte mit Wachs werden auch noch kommen.

Heute geht es um Eis.

600 g fettreicher Joghurt (10 %) mit
200 g Blütenhonig und
3 EL Zitronensaft vermischen.
Alles in der Eismaschine verarbeiten und
FERTIG

Die Masse kann noch mit allen möglichen Zutaten aromatisiert werden:
gehackter frischer Rosmarin,
Zitronen- oder Orangenschale,
gehackte Walnüsse, in Honig karamelisiert,

Fotos gibt es nicht – das Eis ist schon aufgegessen.

Ein Gedanke zu „Joghurteis mit Honig

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